運ばれてきた瞬間、思わず「うわぁ…❗️」と声が出てしまうほどの圧倒的なボリューム感💦
丼の真ん中には、サクサクの衣をまとった大きなエビフライが2本🍤🍤❗️❗️ド迫力でそびえ立っています！食べる前から美味しいのが確定しているビジュアルです！＼＼\\٩( ‘ω’ )و //／／
まずはカレー丼をひと口🍛🥄
あづまやさんのカレーは、どこか懐かしい✨「バーモントカレー」🍎🍛を思い出させるような、甘めのまろやかでコクのある優しい味わいなんです💕
この甘口でとろみのあるカレーが🍛ご飯にも、そしてサクサク・プリプリの大きなエビフライ🍤🍤にも信じられないくらい絶妙に絡みつきます🤗
さらに、途中で真ん中の卵黄をトロ〜リと崩して絡めると、マイルドさと濃厚さがプラスされて✨もうお箸が止まらない美味しさに…💖💖💖(*≧∀≦*)
卵の黄身がどことなくニコちゃんマークに見えませんか？☺️☺️☺️( ´ ▽ ` )
そして、このアツアツでスパイシーな甘めカレー丼の最高の相棒となってくれるのが、セットの「冷たいミニそば」🍜です✨(*´∀`)♪
「カレーに本当にお蕎麦って合うの？」と思われるかもしれませんが、これがもう、びっくりするほど大正解の組み合わせなんです❗️❗️❗️
カレー丼の美味しさはもちろんですが、私が特に感動したのが、セットの「冷たいミニそば」です☺️✨
関西のお蕎麦といえば少しグレーがかった色を想像しますが、あづまやさんのお蕎麦は「白」くて、グレーのお蕎麦よりコシが強めです！！そして、冷たいお出汁は色がちょっと濃いですが、甘めで全部飲み干すほど絶品です💖(╯*´∀`)╯🍜
調べてみると、これは蕎麦の実の中心部分の希少な粉だけを使った『更科（さらしな）蕎麦』という種類だと思われます。関西ではなかなかお目にかかれない、上品な甘みとシャキッとした強いコシが特徴です😲
この上品で冷たい更科蕎麦が、甘口でスパイシーなカレー丼の後に最高のお口直しになって(*´∀`)♪♬交互に食べるとお箸が止まらなくなります。カレーとお蕎麦って、こんなに合うんだ！と目からウロコでした😆😆😆✨
💡 「あの白いお蕎麦を家でも食べてみたい！」という方へ
尼崎の自宅に戻ってからもあの「白いお蕎麦」の味が忘れられず、お家でも手軽に楽しめる本格的な更科蕎麦をお取り寄せして試してみます🤗
さっぱり喉越しが良いので、お家カレーの日の相棒や、ちょっと贅沢な週末ランチに常備しておくのも本当におすすめです。関西では珍しい極上の「白」、ぜひ一度試してみてくださいね！
👇 私が試そうとしている本格・更科蕎麦はこちら
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