こんにちは、フジです！
以前、立ち寄った朝霧の人気店「あずまや」さん。
そこで食べた白くて上品なお蕎麦の味がずっと頭から離れませんでした。
「あの感動をまたおうちでも味わいたい…！」と思い、ネットで色々と探してみたところ、10袋入りでコスパ良さげな「星野物産 信州信濃の更科そば」を見つけて、お取り寄せしてみました！👍
今回は、おうちであずまや風の「冷たいぶっかけ卵そば」に挑戦してみたリアルな体験談をご紹介します。
実は占いや開運の世界でも、旅先で感動した美味しいグルメをお取り寄せして自宅で再現するのは、その土地の良いエネルギーをもう一度おうちに取り込める最高の開運アクションなんです🤗🔮✨
今開催中の「楽天お買い物マラソン」の店舗まわり（1,000円ポッキリなど）にもピッタリな価格帯なので、美味しいお蕎麦を探している方はぜひ参考にしてみてくださいね！
朝霧「あずまや」の味が忘れられず、更科そばをお取り寄せ！
以前、お出かけの際に立ち寄った、朝霧にある人気店「あずまや」さん。そこで食べたお蕎麦の味がずっと頭から離れませんでした。
「あの感動をもう一度味わいたい…！」と思い、ネットで色々と探してみたところ、なんと自宅で楽しめる「信州信濃の更科そば」を見つけて、迷わずお取り寄せしました🤗
パッケージを開ける前から、あの白くて綺麗なお蕎麦に出会えると思うとワクワクが止まりませんでした。
さっそく、楽しみにしていた更科そばをおうちで調理してみました🤗
たっぷりのお湯でお蕎麦を茹で上げたら、冷水できゅっと締めます。このひと手間で、更科そばならではのシャキッとした最高の歯ごたえと喉越しが生まれます。
今回はあずまやさんの味をイメージして、器に盛ったお蕎麦の上に、新鮮な生卵とネギをトッピングしてみました！
10袋も入ってコスパが良いので、茹で時間を変えて何回も作ってみました😊
天かすもプラスして氷を入れ、冷たいぶっかけ蕎麦を何度も作って楽しみました❣️
ここで一つ、自分なりの実験をしてみました！
あずまやさんの「あの独特な強いコシ（硬め）」をなんとか自宅で再現したくて、通常の茹で時間（約5分）のところを、あえて「3分」に短縮して固めに茹で上げてみたんです。
器に盛り付け、新鮮な生卵とネギをトッピングして、いざ実食！
つるつるとした喉越しで、おうちごはんで食べるお蕎麦としては十分に美味しい！……のですが、やっぱり本元のあずまやさんのあの絶妙なコシと喉越しには及びません😅
やっぱり職人さんがお店で出すお蕎麦には、それだけの素晴らしい価値と技術があるんだなと改めて感動してしまいました😆✨
ですが、この「更科そば」自体はとても上質で、10袋も入ってコスパ◎おうちで手軽に楽しむ分には大満足のクオリティです🤗
今回、お取り寄せしたのはこちらのお蕎麦です👇
星野物産 信州信濃の更科そば 200g×10個
※この記事には広告を含みます。
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